LA CARTE
 
ENTRÉES :
• Salade de chèvre chaud au Sainte Maure de Touraine >>> 7,00 €
• Salade de lentilles du Berry au chèvre frais et sa rose de truite fumée >>> 9,00 €
• Samoussas d’effiloché de bœuf, condiment de poivron rouge au balsamique blanc et mayonnaise au curry noir >>> 9,00 €
• Escalope de foie gras poêlée au cassis >>> 14,00 €

VIANDES :
• Burger maison et ses frites fraiches (boeuf ou poulet) >>> 8,50 €
• Tête de veau ravigote >>> 11,00 €
• Côtes d’agneau et leur farci d’épaule, jus au thym >>> 14,00 €
• Caille confite à l’ail et au romarin >>> 14,00 €

POISSONS :
• Burger maison au saumon et ses frites fraiches >>> 8,50 €
• Filet de dorade au coulis de poivron rouge >>> 13,00 €

PLATEAU DE FROMAGES  >>> 7,00 €

DESSERTS >>> 7,00 €
• Glace caramel au beurre salé et ses fruits marinés à la cannelle
• Marquise au chocolat, sorbet griotte et crème anglaise
• Crème brûlée à la fleur d’oranger et sa salade d’oranges

MENU LE TRANSSIBERIEN
>>> 26 €

Avec fromage : 32 €

Salade de lentilles du Berry au chèvre frais et sa rose de truite fumée
Ou
Samoussas d’effiloché de bœuf,
condiment de poivron rouge au balsamique blanc et mayonnaise au curry noir

*****
Côtes d’agneau et leur farci d’épaule, jus au thym
Ou
Caille confite à l’ail et au romarin
Ou
Poisson du moment

*****
Dessert



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Tous nos plats sont fait maison
(Sauf les glaces)

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MENU L'UNION PACIFIC
>>> 14 €

Menu Burger
14 €

Burger maison au choix
et ses frites fraiches

*****
Dessert



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PLATS A EMPORTER
FAIT MAISON

Entrées

Entrée du jour 3,00 €
Salade de lentilles du Berry au chèvre frais et sa rose de truite fumée 7,00 €
Samoussas d’effiloché de bœuf, condiment de poivron rouge au balsamique blanc et mayonnaise au curry noir 7,00 €


Plats

Plat du jour 6,00 €
Caille confite à l’ail et au romarin 11,00 €
Tête de veau ravigote 8,00 €
Coq au Riesling 9,00 €
Poisson du moment

Tous nos plats sont accompagnés de leur garniture