LA CARTE
 
ENTRÉES :

VIANDES :

POISSONS :

PLATEAU DE FROMAGES  >>> 

DESSERTS >>> 

MENU LE TRANSSIBERIEN
>>> 

PLATS A EMPORTER
(Boisson non comprise)



Entrées :

Tartelette provençale aux anchois frais marinés à l’huile d’olive : 3 €
Salade au Sainte Maure de Touraine pané : 3,50 €
Cassolette de St-Jacques au Vouvray : 7 €
Foie gras de canard maison et son chutney de pêche : 6 €


Plats :

Andouillette frites : 6 €
Mignon de porc au balsamique : 7,50 €
Suprême de pintade, sauce moutarde à l’ancienne : 8 €
Filet de sandre au citron confit et coriandre fraiche : 8 €


Desserts :

Gâteau de semoule aux raisins et sa confiture de lait : 2,50 €
Gratin de fruits rouges : 2,50 €
Gâteau au chocolat : 2,50 €

 

MENU L'AUBRAC
>>> .

NOS BURGERS MAISON


Burger enfant : 6 €

Haché de bœuf, salade verte, tomate, emmental et sauce ketchup.

Au bœuf : 7,50 €

Haché de bœuf de Salers, salade, tomate, oignons rouges, emmental et sauce ketchup.

Au poulet : 7,50 €

Haché de volaille, salade, tomate, oignons rouges, mozzarella et mayonnaise citron-basilic

Au saumon : 9,50 €

Escalopine de saumon, salade, tomate et sauce tartare.

Le berrichon : 10 €

Haché de bœuf de Salers, Sainte Maure de Touraine, lard, oignon rouge et salade verte

Le savoyard : 10 €

Haché de bœuf, Rösti de pomme de terre, reblochon, jambon cru, oignon rouge, salade verte et crème.

Le végétarien : 7,50 €

Steak de légumes (pomme de terre, carotte et courgette), oignons rouges, gruyère, tomate, salade verte et mayonnaise.