LA CARTE
 
ENTRÉES :
• Tête de veau, vinaigrette à l’échalote >>> 11 €
• Fricassée d’escargots du Danjon aux lentilles du Berry et saucisse de Morteau >>> 11 €
• Salade de poulet pané par nos soins et copeaux d’Osso-Iraty IGP >>> 11 €
• Petite salade au magret fumé et ses éclairs fourrés au mascarpone, ail et fines herbes >>> 11 €

VIANDES :
• Cuissot de porcelet braisé aux pruneaux, pommes Charlotte >>> 17 €
• Sauté de cerf au Reuilly et ses tagliatelles >>> 17 €

POISSONS :
• Blanquette de la mer et son riz parfumé >>> 17 €

PLATEAU DE FROMAGES  >>> 9 €

DESSERTS >>> 9 €
• Tarte à la rhubarbe et sa glace fraise
• Brochettes d’ananas flambées, sauce chocolat et glace vanille
• Gâteau à la pistache, crème vanillée et pamplemousse rose
• .
• .
• (La carte peut changer à tout moment en fonction des stocks et du marché)

MENU LE TRANSSIBERIEN
>>> 

PLATS A EMPORTER


Entrées :

Entrée du jour : 5 €

Tête de veau, vinaigrette à l’échalote : 9 €

Salade de poulet pané par nos soins et copeaux d’Osso-Iraty IGP : 9 €

Petite salade au magret fumé et ses éclairs fourrés
au mascarpone, ail et fines herbes : 9 €



Plats :

Plat du jour : 10 €

Cuissot de porcelet braisé aux pruneaux et purée à l'huile de noix : 14 €

Sauté de cerf au Reuilly et ses tagliatelles : 14 €

Blanquette de la mer et son riz parfumé : 14 €

Cassoulet maison : 14 €


Desserts :

Dessert du jour : 4 €

Tarte à la rhubarbe : 5 €

Gâteau à la pistache, crème vanillée
et pamplemousse rose : 6 €


XXXXXXXXX


ÉGALEMENT A EMPORTER

Assortiment d’amuses bouche maison : 5 € / personne
(Sur commande 48h à l’avance)

Nos burgers maison
(Accompagnés de frites fraîches et d’une boisson offerte)

xxxxxxxx

Eau minérale (plate ou gazeuse)
Oasis - FuzeTea - Jus de fruit
1664 - Coca - Orangina
Sprite - Schweppes agrum

 

MENU L’ORIENT EXPRESS
>>> 32 €

Menu – carte

Une entrée, un plat et un dessert
(Au choix sur notre carte)

MENU BURGERS MAISON
>>> .

(Servis tous les jours, hors dimanches et jours de fête)

*****
Nos burgers peuvent être réalisés sur demande
avec du pain sans gluten

*****
Burger du moment

Le basque : 13,50 €

Haché de bœuf, Osso-Iraty, Jambon cru, compotée de poivrons rouges, salade verte et mayonnaise.

*****
Burger enfant : 8,50 €
Haché de bœuf, salade verte, tomate, emmental et sauce ketchup.

Au bœuf : 11 €
Haché de bœuf, salade verte, tomate, oignons rouges, emmental et sauce ketchup.

Au poulet : 11 €
Haché de volaille, salade verte, tomate, oignons rouges, mozzarella et mayonnaise.

Le berrichon : 13,50 €
Haché de bœuf, Sainte Maure de Touraine, lard, oignon rouge, salade verte et mayonnaise.

Le savoyard : 13,50 €
Haché de bœuf, Rösti de pomme de terre, reblochon, jambon cru, oignon rouge, salade verte et crème.

Le végétarien : 8,50 €
Steak de légumes (pomme de terre, carotte et courgette), oignons rouges, gruyère, tomate, salade verte et mayonnaise.