HORAIRES D'OUVERTURE :

> Le midi : de 12h00 à 14h00 (Vente à emporter : de 11h à 14 h)
> Le soir : de 19h30 à 21h00 (Vente à emporter de 19h30 à 21h00)

FERMETURE HEBDOMADAIRE :

> Dimanche soir et lundi
> Mardi soir et mercredi soir
> (ouvert le mardi et mercredi soir pour la vente à emporter de 19h00 à 20h30)

FERMETURE ANNUELLE

> Du 02 au 14 janvier 2019 inclus

LE TGV

Les prix de tous nos menus s'entendent boisson non comprise

Salade aux foies de volaille
ou
Terrine de poisson à la crème citronnée
*****
Croustillant de lieu noir à l’estragon
Ou
Suprême de volaille à la coriandre
*****
Assiette de fromages
Ou
Verrine à la noisette, mangue et amandes grillées

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PLATS A EMPORTER
FAIT MAISON

*****
Également
à emporter

Menu burger
7,50 €
- 1 burger (bœuf de Salers ou saumon)
- frites fraiches
- 1 boisson au choix

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LA CARTE

ENTRÉES :
• Tarte aux petits légumes et son bouquet de salade verte (végétarien) >>> 7,00 €
• Salade de Lomo et vieux Comté, julienne de Granny Smith et cerneaux de noix >>> 8,00 €
• Salade de chèvre chaud au Sainte Maure de Touraine >>> 8,00 €
• Effiloché de cabillaud en coque de feuilletage brioché, sauce tartare >>> 9,00 €
• Escalopes de foie gras de canard poêlées au cassis >>> 14,00 €

VIANDES :
• Burger maison au boeuf de salers et ses frites fraiches >>> 8,50 €
• Croquettes de pomme de terre et carottes glacées, crème de céleris (végétarien) >>> 10,00 €
• Tête de veau ravigote >>> 11,00 €
• Filet de canette au vinaigre de framboise >>> 11,00 €
• Côte à l’os de cochon au Reuilly >>> 15,00 €

POISSONS :
• Burger maison au saumon et ses frites fraiches >>> 8,50 €
• Filet de sandre aux agrumes >>> 13,00 €

PLATEAU DE FROMAGES >>> 6,00 €

DESSERTS >>> 6,00 €
• Glace caramel au beurre salé et ses fruits marinés à la cannelle
• Pithiviers
• Forêt noire
• Crème brûlée à la fleur d’oranger et sa salade d’oranges

MENU LE TRANSSIBERIEN
>>> 27 €

Avec fromage : 31 €

*****
Effiloché de cabillaud en coque de feuilletage brioché, sauce tartare
Ou
Escalopes de foie gras de canard poêlées au cassis (supplément : 3 €)

*****
Côte à l’os de cochon au Reuilly
Ou
Poisson du moment – Voir tableau

*****
Dessert

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Tous nos plats sont fait maison
(Sauf les glaces)

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MENU LE CORAIL
>>> 23 €

Avec fromage : 27 €

*****
Salade de Lomo et vieux Comté, julienne de Granny Smith et cerneaux de noix
Ou
Tarte aux petits légumes et son bouquet de salade verte (végétarien)

*****
Filet de canette au vinaigre de framboise
Ou
Croquettes de pomme de terre et carottes glacées, crème de céleris (végétarien)

*****
Dessert

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PLATS A EMPORTER
FAIT MAISON

Entrées

Entrée du jour 3,00 €
Soupe de potimarron aux éclats de châtaignes (végétarien) 5,00 €
Salade de Lomo et vieux Comté, julienne de Granny Smith et cerneaux de noix 6,00 €
Salade de conchiglie aux écrevisses, vinaigrette à la bergamote 8,00 €
Terrine de foie gras de canard et son blinis à la compoté d’ananas au curry 8,00 €

Plats

Plat du jour 6,00 €
Conchiglioni farcis aux petits légumes, crème de chou-fleur (végétarien) 7,00 €
Tête de veau ravigote 8,00 €
Côte à l’os de cochon et sa crème de lentilles du Berry au lard 8,00 €
Poisson du moment 12,00 €

Tous nos plats sont accompagnés de leur garniture

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(boissons non comprises)