LA CARTE
ENTRÉES :
• Feuilleté de chèvre chaud au Sainte Maure de Touraine et ses copeaux de lomo >>> 12 €
• Gambas au citron vert en rémoulade de céleri et Granny Smith >>> 12 €
• Croustillants de pintadeau, crème de champignons et asperges vertes >>> 12 €
VIANDES :
• Tête de veau ravigote et ses pommes charlottes >>> 15 €
• Filet de bœuf français, sauce au porto >>> 19 €
POISSONS :
• Croustillant de sandre, sauce écrevisses >>> 19 €
PLATEAU DE FROMAGES >>> 8,50 €
DESSERTS >>> 8,50 €
• Poire pochée au vin chaud et son pain d’épice façon pain perdu
• Marquise au chocolat sur biscuit breton et coulis de cerises griottes
• Tarte aux fruits exotiques et son coulis de fruits rouges
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• (La carte peut changer à tout moment en fonction des stocks et du marché)
MENU LE TRANSSIBERIEN
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PLATS A EMPORTER
Entrées :
Entrée du jour : 5 €
Feuilleté de chèvre chaud au Sainte Maure de Touraine et ses copeaux de lomo : 10 €
Gambas au citron vert en rémoulade de céleri et Granny Smith : 10 €
Croustillants de pintadeau, crème de champignons
et asperges vertes : 10 €
Plats :
Plat du jour : 9 €
Tête de veau ravigote et ses pommes charlottes : 12 €
Chapon rôti, sauce aux cèpes : 14 €
(Sur commande 48h à l’avance)
Ris de veau à la berrichonne : 18 €
(Sur commande 48h à l’avance)
Croustillant de sandre, sauce écrevisses : 15 €
Desserts :
Dessert du jour : 4 €
Tarte aux fruits exotiques et son coulis de fruits rouges : 6 €
Poire pochée au vin chaud et son pain d’épice façon pain perdu : 6 €
Marquise au chocolat sur biscuit breton et coulis de cerises griottes : 6 €
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ÉGALEMENT A EMPORTER
Assortiment d’amuses bouche maison : 5 € / personne
(Sur commande 48h à l’avance)
Nos burgers maison
(Accompagnés de frites fraîches et d’une boisson offerte)
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Eau minérale (plate ou gazeuse)
Oasis - FuzeTea - Jus de fruit
1664 - Coca - Orangina
Sprite - Schweppes agrum
MENU L’ORIENT EXPRESS
>>> 32 € (avec fromage et dessert 39 €)
Menu – carte
Une entrée, un plat et un dessert
(Au choix sur notre carte)
MENU BURGERS MAISON
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(Servis tous les jours, hors dimanches et jours de fête)
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Nos burgers peuvent être réalisés sur demande
avec du pain sans gluten
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Burger enfant : 8,50 €
Haché de bœuf, salade verte, tomate, emmental et sauce ketchup.
Au bœuf : 11 €
Haché de bœuf, salade verte, tomate, oignons rouges, emmental et sauce ketchup.
Au poulet : 11 €
Haché de volaille, salade verte, tomate, oignons rouges, mozzarella et mayonnaise.
Au saumon : 14,50 €
Escalopine de saumon, salade verte, tomate et sauce tartare.
Le berrichon : 13,50 €
Haché de bœuf, Sainte Maure de Touraine, lard, oignon rouge, salade verte et mayonnaise.
Le savoyard : 13,50 €
Haché de bœuf, Rösti de pomme de terre, reblochon, jambon cru, oignon rouge, salade verte et crème.
Le végétarien : 8,50 €
Steak de légumes (pomme de terre, carotte et courgette), oignons rouges, gruyère, tomate, salade verte et mayonnaise.