Dimanche 16 décembre

2 avenue de la gare • 36120 ARDENTES
Tél : 02 54 36 20 24
Mail :

HORAIRES D'OUVERTURE :

> Le midi : de 12h00 à 14h00 (Vente à emporter : de 11h à 15 h)
> Le soir : de 19h30 à 21h00 (Vente à emporter de 19h à 20h30)

FERMETURE HEBDOMADAIRE :

> Dimanche soir et lundi
> Mardi soir et mercredi soir
> (ouvert le mardi et mercredi soir pour la vente à emporter)

FERMETURE ANNUELLE

> Du 23 juillet au 6 aout 2018 inclus
> *****
> Le restaurant sera fermé du 24 au 30 septembre 2018 pour travaux

LE TGV

Les prix de tous nos menus s'entendent boisson non comprise

Crêpe jambon, champignons
ou
Tarte aux fruits de mer
*****
Sauté de canard aux échalotes
ou
Dos de lieu noir au curry
*****
Pot de crème au caramel beurre salé



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PLATS A EMPORTER
FAIT MAISON

*****
Également
à emporter

Menu burger
7,50 €
- 1 burger (bœuf de Salers ou saumon)
- frites fraiches
- 1 boisson au choix

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LA CARTE
 
ENTRÉES :
• Soupe de potimarron aux éclats de châtaignes (végétarien) >>> 7,00 €
• Salade de Lomo et vieux Comté, julienne de Granny Smith et cerneaux de noix >>> 8,00 €
• Aumônière de crevettes à la fondue de fenouil >>> 8,00 €
• Salade de conchiglie aux écrevisses, vinaigrette à la bergamote >>> 10,00 €
• Terrine de foie gras de canard et son blinis à la compoté d’ananas au curry >>> 10,00 €

VIANDES :
• Burger maison au boeuf de salers et ses frites fraiches >>> 8,50 €
• Conchiglioni farcis aux petits légumes, crème de chou-fleur (végétarien) >>> 10,00 €
• Tête de veau ravigote >>> 11,00 €
• Filet de canette au vinaigre de framboise >>> 11,00 €
• Côte à l’os de cochon et sa crème de lentilles du Berry au lard >>> 15,00 €

POISSONS :
• Burger maison au saumon et ses frites fraiches >>> 8,50 €
• Croustillant de cabillaud à la crème citronnée, spaghetti à l’encre de sèche >>> 15,00 €

PLATEAU DE FROMAGES  >>> 6,00 €

DESSERTS >>> 6,00 €
• Glace caramel au beurre salé et ses fruits marinés à la cannelle
• Tarte à la banane et ganache chocolat noir, pate sucrée à la poudre d’amande
• Dôme chantilly au mascarpone t perles de myrtilles sur son socle en meringue
• Bavarois coco sur son biscuit à la noisette et tartare de mangue

MENU LE TRANSSIBERIEN
>>> 27 €

Avec fromage : 31 €

*****
Salade de conchiglie aux écrevisses, vinaigrette à la bergamote
Ou
Terrine de foie gras de canard
et son blinis à la compoté d’ananas au curry

*****
Côte à l’os de cochon
et sa crème de lentilles du Berry au lard
Ou
Poisson du moment


*****
Dessert



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Tous nos plats sont fait maison
(Sauf les glaces)

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MENU L'AUBRAC
>>> 23 €

Avec fromage : 27 €

*****
Salade de Lomo et vieux Comté, julienne de Granny Smith et cerneaux de noix
Ou
Aumônière de crevettes
à la fondue de fenouil
Ou
Soupe de potimarron aux éclats de châtaignes (végétarien)

*****
Tête de veau ravigote
Ou
Filet de canette au vinaigre de framboise
Ou
Conchiglioni farcis aux petits légumes, crème de chou-fleur (végétarien)

*****
Dessert

MENU L’UNION PACIFIC
>>> 14 €

Burger maison au choix et ses frites fraiches

*****
Dessert

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PLATS A EMPORTER
FAIT MAISON

Entrées

Entrée du jour 3,00 €
Soupe de potimarron aux éclats de châtaignes (végétarien) 5,00 €
Salade de Lomo et vieux Comté, julienne de Granny Smith et cerneaux de noix 6,00 €
Salade de conchiglie aux écrevisses, vinaigrette à la bergamote 8,00 €
Terrine de foie gras de canard et son blinis à la compoté d’ananas au curry 8,00 €


Plats

Plat du jour 6,00 €
Conchiglioni farcis aux petits légumes, crème de chou-fleur (végétarien) 7,00 €
Tête de veau ravigote 8,00 €
Côte à l’os de cochon et sa crème de lentilles du Berry au lard 8,00 €
Poisson du moment 12,00 €

Tous nos plats sont accompagnés de leur garniture

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(boissons non comprises)

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(boissons non comprises)