LA CARTE
 
ENTRÉES :
• Salade de chèvre chaud au Sainte Maure de Touraine >>> 7,00 €
• Rose de jambon cru et son éventail de melon >>> 7,00 €
• Salade de sot-l’y-laisse panés à l’inspiration thaï >>> 8 € (version XL -12 €)
• Salade de pâtes au saumon fumé, mozzarella et basilic >>> 8 € (version XL -12 €)
• Profiteroles au tzatziki de chèvre frais et saumon fumé >>> 9,00 €
• Escargots de la région en tarte sablée au curry >>> 10,00 €

VIANDES :
• Burger maison et ses frites fraiches >>> 8,50 €
• Tête de veau ravigote >>> 10,00 €
• Andouillette de Jargeau >>> 10,00 €
• Steak frites >>> 10,00 €
• Côte de veau à la crème de parmesan >>> 13,50 €

POISSONS :
• Dos de cabillaud au caviar d'aubergine et sa sauce vierge >>> 13,50 €

PLATEAU DE FROMAGES  >>> 6,00 €

DESSERTS >>> 6,00 €
• Glace caramel au beurre salé et ses fruits marinés à la cannelle
• Dôme chocolat noir et croustillant blanc, cœur coulant aux fruits rouges
• Soupe de fraises, crêpe craquante et sorbet citron-basilic

MENU LE TRANSSIBERIEN
>>> 25 €

Profiteroles au tzatziki de chèvre frais
et saumon fumé
Ou
Escargots de la région en tarte sablée au curry

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Côte de veau à la crème de parmesan
Ou
Poisson du moment

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Dessert

MENU LE P’TIT TRAIN
(jusqu’à 10 ans) >>> 12 €

1 plat - 1 dessert - 1 boisson

(A l’inspiration du chef)


 

MENU LE CORAIL
>>> 20 €

MENU VEGETARIEN

Perles de quinoa et boulghour façon taboulé

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Courgettes farcies aux petits légumes et flocons de riz, sauce basilic

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Dessert