LA CARTE
 
ENTRÉES :
• Feuilleté de crevettes à la fondue de poireaux et aux champignons
• Salade d’avocat et magret fumé
• Foie gras de canard maison - supplément : 3 €
• Noix de Saint-Jacques à la crème de champignons - supplément : 3 €

VIANDES :
• Tête de veau ravigote
• Andouillette de Jargeau à la graine de moutarde et aux pleurotes
• Filet de canette et sa rouelle d’ananas rôti
• Pavé de rumsteck à la crème de valençay

POISSONS :
• Filet de sandre au citron vert et à l'estragon

PLATEAU DE FROMAGES  >>> 

DESSERTS >>> 
• Assortiment de fromages et son bouquet de salade verte aux noix
• Glace caramel au beurre salé et ses fruits marinés à la cannelle
• Tarte marron-châtaigne et sa boule de glace
• Coques de mousse chocolat sur leur socle de génoise à la fleur d’oranger
• Crumble pomme-poire-banane et sa glace vanille

MENU LE TRANSSIBERIEN
>>> 32 €

Menu carte


Entrée - plat - fromage - dessert

(A choisir sur notre carte)


Prix à la carte :
entrée 9 € - plat 13 € - dessert 7 €
(+ Supplément indiqué)


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PLATS A EMPORTER

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Entrées :

Feuilleté de crevettes à la fondue de poireaux et aux champignons : 7,50 €

Salade d’avocat et magret fumé : 7,50 €

Foie gras de canard maison - supplément : 10 €

Entrée du jour : 3,50 €

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Plats :

Tête de veau ravigote : 11 €

Andouillette de Jargeau à la graine de moutarde et aux pleurotes : 11 €

Filet de canette et sa rouelle d’ananas rôti : 11 €

Filet de sandre au citron vert et à l’estragon : 11 €

Plat du jour : 7,50 €

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Desserts :

Tarte marron-châtaigne : 5 €

Coques de mousse chocolat sur leur socle de génoise à la fleur d’oranger : 5 €

Crumble pomme-poire-banane : 5 €

Dessert du jour : 3,50 €

 

MENU L'AUBRAC
>>> .

NOS BURGER MAISON
(servis tous les jours, hors dimanche et jour de fête)

Au bœuf : 7,50 €

Haché de bœuf de Salers, salade, tomate, oignons rouges, emmental et sauce ketchup.

Au poulet : 7,50 €

Haché de volaille, salade, tomate, oignons rouges, mozzarella et mayonnaise citron-basilic

Au saumon : 8,50 €

Escalopine de saumon, salade, tomate et sauce tartare.

Le berrichon : 9,50 €

Haché de bœuf de Salers, Sainte Maure de Touraine, lard, oignon rouge et salade verte

MENU L’ORIENT EXPRESS
>>> 39 €

Menu carte


2 entrées - plat - fromage - dessert

(A choisir sur notre carte)


Prix à la carte :
entrée 9 € - plat 13 € - dessert 7 €
(+ Supplément indiqué)

MENU LE CORAIL
>>> 27 €

Menu carte


Entrée - plat - dessert

(A choisir sur notre carte)


Prix à la carte :
entrée 9 € - plat 13 € - dessert 7 €
(+ Supplément indiqué)