LA CARTE
 
ENTRÉES :
• Salade de chèvre chaud au Sainte Maure de Touraine
• Salade d’avocat et magret fumé
• Foie gras de canard maison - supplément : 3 €
• Noix de Saint-Jacques à la crème de champignons - supplément : 3 €

VIANDES :
• Tête de veau ravigote
• Andouillette de Jargeau à la graine de moutarde et aux pleurotes
• Filet de canette et sa rouelle d’ananas rôti
• Pavé de rumsteck à la crème de valençay

POISSONS :
• Croustillant d'églefin aux épinards, sauce au poivre Timut

PLATEAU DE FROMAGES  >>> 

DESSERTS >>> 
• Assortiment de fromages et son bouquet de salade verte aux noix
• Glace caramel au beurre salé et ses fruits marinés à la cannelle
• Tarte marron-châtaigne et sa boule de glace
• Coques de mousse chocolat sur leur socle de génoise à la fleur d’oranger
• Crumble pomme-poire-banane et sa glace vanille

MENU LE TRANSSIBERIEN
>>> 

NOS BURGER MAISON
(servis tous les jours, hors dimanche et jour de fête)

Au bœuf : 7,50 €

Haché de bœuf de Salers, salade, tomate, oignons rouges, emmental et sauce ketchup.

Au poulet : 7,50 €

Haché de volaille, salade, tomate, oignons rouges, mozzarella et mayonnaise citron-basilic

Au saumon : 8,50 €

Escalopine de saumon, salade, tomate et sauce tartare.

Le berrichon : 9,50 €

Haché de bœuf de Salers, Sainte Maure de Touraine, lard, oignon rouge et salade verte

 

MENU L’ORIENT EXPRESS
>>> .

Menu carte
27 €

Entrée – plat – dessert

(A choisir sur notre carte)


Prix à la carte :
entrée 9 € - plat 13 € - dessert 7 €
(+ Supplément indiqué)